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喝了这仙女汤,滋补养颜又健康

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发表于 2021-5-3 16:02:00  | 显示全部楼层 | 阅读模式


小时候吃到的紫薯饼是油煎的,紫薯拌着糯米粉,包入豆沙馅,外面脆脆的里面软软的甜甜的很好吃, 现在也越来越追求健康,外脆内软的紫薯饼换成了用水蒸,少了外脆的口感,或许也少了一些美食的乐趣。要不今天就让我这个烘焙小白来创意一下,将紫薯饼烤着吃,也别有一番风味,无油更健康。

By polaris滴食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

    紫薯(熟) 400g木薯粉 150g水 100g陈皮豆沙 300g白奇亚籽 50g


做法步骤




1、食材:紫薯(熟)400g 木薯粉 150g 水 100g 陈皮豆沙300g 白奇亚籽 50g



2、.将煮熟的紫薯倒入料理盆内碾成泥



3、倒入150g木薯粉



4、加入100g水搅拌均匀



5、揉成面团



6、取35g/个面团



7、包入陈皮豆沙馅



8、滚圆之后倒入盛放白奇亚籽的碗中



9、裹上白奇亚籽



10、略微压扁放入烤盘中



11、180°C 烤制15分钟,取出放凉即可



12、口感软软糯糯的,外层的白奇亚籽脆脆的,很好吃



13、Yummy!Yummy!

小贴士


1.紫薯饼上裹着的是白奇亚籽,没有可以用白芝麻替代 2.我使用的是海氏C40烤箱,40升的容量适合于家庭烘焙,升级双层门安全性更高,入门专业级烤箱适合我这样的新手使用,大家欧美写真本身家的烤箱来调整温度和时间 3.陈皮豆沙是3d大赢家破解版的,大家也可以用外面的豆沙来替换,或者换成其它馅料

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得短发女神、关注哦!欢迎大赢家比分方留言分享您对这道美食的建议。

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