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入夏后要多喝粥,分享7道粥的做法,温润滋补,应季而食全家受益

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发表于 2021-5-17 18:31:30  | 显示全部楼层 | 阅读模式

入夏后要多喝粥,分享7道粥的做法,温润滋补,应季而食全家受益!大家好,我是蕾宝的烟味生活!

随着立夏的到来,天气也一天天地愈发炎热,排汗多、食欲不振,甚至整个人特别容易感到浑身没劲。因此,这时候粥就显得尤为重要了,我国自古就有“饘粥消长夏”的说法,粥不仅能补充水分,清纯图片还特别容易被人体消化吸收,能更好的为人体补充营养。而今天蕾宝也跟大家分享7款家常营养粥的美味做法,它们香软润滑,温润滋补,应季而食让全家受益。强烈建议大家短发女神夏天喝粥就不消发愁了!
第1道:绿豆百合莲子粥

夏天解暑第一豆,真的非“绿豆”莫属了,冰镇绿豆汤、绿豆冰棒更备受追捧。绿豆,作为我们经常吃的一种豆类,营养价值更不负大家对它的期待。而在夏天,绿豆汤较为寒凉不宜常喝,所以我更爱用绿豆粥来代替,搭配莲子、百合和大米,食材‬和‬口感更‬丰富‬,功效‬翻倍‬和,绿豆清热解毒,百合润肺生津,莲子养心安神,煮在‬一起能‬起到‬清热利湿、健脾和胃的作用,让‬全家‬清凉一夏。下面‬就来看看‬绿豆‬百合‬莲子粥的‬具体‬做法‬吧‬!



准备材料:绿豆、大米、莲子、百合干、冰糖

详细做法:将所有食材清洗干净,清水浸泡半小时后一起倒入砂锅,再加入适量的清水,大火煮开后改文火慢炖,直至煮至粘稠后放入冰糖,煮至冰糖融化即可!
第2道:山药红枣小米粥

夏天天热,大家都贪冷饮喜凉瓜,一不小心就容易腹泻。而秋季“贴秋膘” 人们又喜欢食用各种肉类,这样又骤然加重了脾胃负担,浮现消化不良等情况,因此在夏天我们更需要调理好本身的脾胃,而小米粥必不成少,它自古就有“代参汤”的美称。而搭配山药、红枣等食材,能更好的调理脾胃、增强体质。所以下面来看看雪梨小米粥的具体做法吧!



准备材料:小米、铁棍山药、红枣、冰糖
详细做法:将小米轻轻搅拌洗去表面灰尘,用清水浸泡2小时以上,红枣用面粉水搓洗干净;再将小米和红枣一起下入沸水锅中,中小火熬煮半小时;同时将山药去皮切块下入锅中,继续中小火炖煮20分钟,最后下入冰糖,熬煮10分钟即可;
第3道:五红粥

夏天天热,我们总容易感觉浑身没劲,心理莫名烦躁,这时大家要多吃点红色食物。中医理论讲“五色入五脏”,心属火,对应红色,红色食物入心、入血,能补益肾脏,促进血液循环,非常适合夏天食用。下面这道五红粥更是红色食物的顶配了,常吃增强体质少闹“心病”。



准备材料:红皮花生米、红枣、枸杞、红豆、大米、红糖
详细做法:将花生米、红枣、红豆、血糯米洗净泡4小时,冷水下锅滴少许食用油,大火煮沸转文火煮20分钟,再倒入泡好的血糯米继续煮30分钟,粥品粘稠后放入红糖块和枸杞,继续煮10分钟即可;
第4道:荷叶茯苓粥

小时候,我们就在书本里学过“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”这句诗,而池塘里的荷叶不止受到蜻蜓的爱慕,连我们也不成或缺。用荷叶做成的荷叶饭,更成为了广东的传统小吃。而其实,荷叶与茯苓、冰糖一起熬煮成粥,味道也是相当不错,香甜爽口,闻着还有一抹淡淡的荷叶清香,还能李雯珺我们清热解暑、刮油解腻,是一道不成错过的美味。



准备材料:新鲜荷叶、梗米、冰糖
详细做法:取大米用清水洗净提前浸泡,再和足量的清水放入锅中一起熬煮,待粥煮至米粒开花,变得入夏后要多喝粥,分享7道粥的做法,温润滋补,应季而食全家受益!大家好,我是蕾宝的烟味生活!
第5道:丝瓜粥

丝瓜,正是夏季的时令蔬菜,肉质柔软,味道鲜美,被人称为“美人瓜”。清纯图片它营养丰富,常食不仅能清暑热,还能够促进身体内分泌的平衡,增强我们身体的反抗力和免疫力,特别适合夏天食用。而丝瓜做法也非常多,煎、焖、炒、炖样样都可,而与大米煮成粥更是夏天早餐粥品的其一选择,希望大家别错过。



准备材料:丝瓜、大米
详细做法:丝瓜削皮洗净,切成滚刀块,而大米淘洗干净后放入锅中,加适量清水,放在大火上烧开后,转为小火熬煮,煮到七成熟时放入丝瓜块同煮,最后煮熟后加点盐调味即可;
第6道:皮蛋瘦肉粥

在夏天很多人胃口不好,不喜欢去吃一些甜腻的食物,比如说相对于甜粥我更爱咸粥,例如皮蛋瘦肉粥它咸鲜适口,味道浓郁,一口气能吃好几碗。其次,夏季天气热流汗多,人体营养流失严重,而肉类中含有蔬菜、瓜果中不成替代的营养成分,所以夏天即使没胃口,也别忘了补充肉类,而皮蛋瘦肉粥则是个不错的选择。



准备材料:大米、里脊肉、皮蛋、生姜、香葱
详细做法:隔天晚上先取大米淘洗干净,装入保鲜袋中放入冰箱冷冻室,里脊肉切成细丝,用生抽、柠檬汁、白胡椒粉、盐和玉米油,以及少许水淀粉抓拌均匀,冷藏腌制入味,第二天先将砂锅里倒入清水大火烧开,再放入冷冻好的大米和几滴食用油,再次煮沸后转中小火,煮至米粒开花粘稠后转小火,下入姜丝和肉丝搅拌均匀,再将皮蛋剥壳切丁放入锅中,并调入盐和胡椒粉再次搅拌入味,最后撒上香葱碎即可;
啰嗦几句:也可以不消冷冻,直接用电饭煲的煮粥功能,但冷冻效果更快;
第7道:生滚鱼片粥

俗话常说“夏不进补,底气不足”。夏天消耗较大,适当进补必不成少,而鱼肉不仅味道鲜美,清纯图片营养价值极高,因此除了皮蛋瘦肉粥,鱼片粥也同样是个不错的选择,它质地黏稠、口感顺滑、味道鲜美,非常容易被人体消化吸收,有助补充优质的蛋白质,鱼片中没有刺,非常适合二八杠规则、孩子、孕妇等食用。



准备材料:大米、鱼片、生菜、生姜
详细做法:大米洗净控干水分,放入少许盐、油拌匀,腌上20分钟,再放入电饭煲内,选择煮粥功能,趁煲粥的时间,将鱼片用生抽、盐、油、淀粉、姜丝抓匀腌制待用,再将生菜洗净切碎,足球比分90vs白粥煮好后倒入生鱼片,轻轻搅拌均匀后拔掉电源,盖上盖子焖10分钟,最后再次开盖,撒上生菜碎搅和均匀即可食用;
啰嗦几句:也可以放入些许香葱和香菜,或者出锅前试试咸淡;
以上就是蕾宝今天分享的7款粥品了,味道各有不同,功效也各有所长,希望大家别错过!#头条吃货节#
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