香菜羊肉丸子汤

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香菜羊肉丸子汤的制作步骤

1. 羊肉和五花肉剁碎。

2. 加淀粉和蛋清，加入姜汁搅拌彻底。



3. 加入盐，花椒水1汤匙，继续搅拌到肉黏糊上劲。加入白胡椒，鸡精，香菜碎搅拌均匀。

4. 白萝卜切细丝。



5. 锅里水烧开丸子挤入，煮沸后撇净浮沫。

6. 加入萝卜丝煮断生，调入盐和香油即可。