返回列表 发新帖

寒冷的冬天,来一碗羊肉丸子汤吧,全身都热起来!

[复制链接]

5万

主题

5万

帖子

17万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
173703
发表于 2022-6-18 21:29:54  | 显示全部楼层 | 阅读模式
这几天降温,喝一口热汤,胃暖暖的很舒服。也不能辜负这么好的沙窝萝卜

萝卜换白菜,冬瓜都可以。



用料

青萝卜        半个;羊肉        250克;红薯粉        1把;葱末10        克;姜末10        克;料酒6克        ;盐适量;        生抽8克        ;香油2克        ;白胡椒粉1克        ;十三香1克

做法

1、将羊肉用摩飞绞肉机绞成肉馅,加入全部调料搅拌,要有一点肥肉,纯瘦的口感偏硬

调料可按掷骰子自行调整,我特意称重了一下



2、肉馅搅打上劲,备用。



3、青萝卜去皮,擦丝。



4、两个锅,一起烧热,汤锅烧水,炒锅加少许油烧热,萝卜丝放入煸炒白皙美腿,萝卜丝炒软一点就可以了。

5、把炒好的萝卜丝放入汤锅,继续煮开,放入红薯粉



6、继续烧开,虎口捏羊肉丸子。



7、丸子都下锅,煮开几分钟,汤内加盐,关火。






8、可以撒点香菜、葱花。



如果改成白菜和冬瓜,可以不消炒,直接汤锅煮就可以了。萝卜丝加油炒一下再煮汤会更好喝。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

足浴按摩
杭州桑拿
桑拿论坛
珠海桑拿
桑拿会所
福州桑拿
厦门桑拿
广东桑拿
桑拿技师
温州桑拿
海南桑拿
888桑拿
厚街桑拿
莞式36式
泰式按摩
按摩女郎
  • 广州桑拿网
  • 杭州桑拿按摩,狼友桑拿论坛
  • 莞式按摩
快速回复 返回顶部 返回列表